venerdì 30 novembre 2012

Stevia: dolcificante naturale!


Nel mondo dei dolcificanti la stevia è l'ultima grande novità.

La peculiarità di questa pianta è proprio il suo forte potere dolcificante, da 40 a 300 volte superiore a quello del saccarosio (lo zucchero comune), ma con il grande vantaggio di avere un apporto di calorie pari a zero. 

La stevia, quindi, ha le caratteristiche tipiche dei dolcificanti artificiali (aspartame, saccarina…) con la differenza di essere naturale. 

Da qui il suo grande successo di mercato.
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