giovedì 2 agosto 2012

Omega 3: la dose giusta


Anche se assorbiti oltre i 5 grammi al giorno, gli Omega3 non provocano danni. 

A dirlo è l’European Food Safety Authority (Efsa), l’ente per la sicurezza del cibo in Europa.

I preziosi acidi grassi essenziali, presenti nel latte e nell’olio di pesce, sono molto amati: potenti antinfiammatori, utili per pressione e reni, vengono usati per dimagrire, poiché regolano l’insulina e stimolano l’utilizzo dei grassi di deposito. 

Nonostante le preoccupazioni sollevate dal rischio abuso, gli esperti dell’Efsa hanno rassicurato chi li usa sotto forma di integratori: assumerne giornalmente più di 5 grammi, non provoca, negli adulti, effetti collaterali come aumento del glucosio nel sangue e indebolimento immunitario.
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