mercoledì 27 giugno 2012

Proprietà nutritive delle nespole!


Le nespole: ad aprile si iniziano a trovare in vendita quelle importate, mentre per la produzione nazionale bisogna aspettare il mese di maggio. Come la frutta in generale le nespole sono ricche di acqua (85 %), e particolarmente poco caloriche: una porzione (150 g, pari a circa 3-4 nespole) apporta infatti 42 kcal, come le fragole e le albicocche, circa il 25% in meno rispetto alla stessa porzione di una mela o di una pera. 

Buono il contenuto di vitamine importanti per la nostra salute: una porzione fornisce circa il 40% dell’apporto giornaliero consigliato di vitamina A. Bene anche per quanto riguarda i minerali: la stessa porzione di nespole apporta il 12 % del livello di assunzione raccomandato di potassio. 

Le nespole, sono anche una buona fonte di fibra: una dose ne garantisce il 10 % dell’introito giornaliero consigliato.
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